香甜松饼
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
松饼，香软可口，卷上馅就是铜锣烧，哆啦A梦的最爱，小朋友们特别喜欢吃，网上的做法多种多样，试了几个之后都觉得太麻烦，于是再三实验，终于写出一个完美的方子。吃的时候可以自己卷上豆沙，奶油，紫薯，等等，还可以加些水果，蜂蜜一起吃，我怕太甜，所以都是直接拿给小孩子吃的多些。 一般的做法第一张饼都是煎不好的，这好像是松饼的通病，说来就是锅体浸热不均匀。有些朋友做起来上色不黄，有些饼糊在锅上翻不起来，还有的硬的咬不动，有的根本成不了型，多次做松饼失败的朋友，可以尝试下这个方子，我实验多次后用的都是最精确的刻度量，应该是百分百成功的，这是全网唯一的方子，妖妖的独家原创，如果有没有做成功的，可以加微信：yaoge2244反馈给我。
香甜松饼营养建议
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含糖量 23.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香甜松饼的食材2人份
- 低筋面粉107克
- 鸡蛋一个
- 牛奶150克
- 糖30克
- 小苏打1克
香甜松饼的做法
1
鸡蛋，牛奶，白砂糖，打入干净的容器中
2
用电动打蛋器，电动打蛋器，电动打蛋器，重要的事情说三遍，搅打大概一两分钟，不要用筷子或者手动打蛋器之类的。搅打至无糖粒儿
3
将低筋面粉和小苏打混合，分两次加入牛奶鸡蛋液，同样用电动打蛋器搅打均匀。这里用的小苏打是食用小苏打，对人体无害
4
搅打好的面糊静置一会儿就可以用了，或者放进冰箱，密封冷藏，第二天早上直接倒面糊去锅里煎就可以，特省时间，十分钟煎好饼充好牛奶，一顿有营养的早餐就出来了
5
准备一个不粘的平底锅，开中小火，将锅具充分加热均匀，无需放油，倒面糊进来，面糊落下的大小就是你的松饼大小，面糊倒进去之后不要转动锅具，不要借助工具摊开，就等它自然流动就好
6
待表面凝固，就可以翻面。用锅铲轻轻一翻就可以很容易的翻过来
7
翻过来之后另外一面随便煎一下就好
8
糖量不要随意减少，这本身就是甜点，方子里的糖并没有特别甜。减掉过多的糖会影响松饼上色
9
成品
成品图
