茄汁蟹味菇
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌，经常在超市里可以见到。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的蔬菜，蟹味菇中的维生素D含量很丰富，有助于儿童补充钙质、强壮骨骼，促进儿童的发育。
茄汁蟹味菇营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁蟹味菇的食材2人份
- 番茄1个
- 蟹味菇20克
- 油 5克
- 糖3克
- 盐 2克
- 蒜 4克
茄汁蟹味菇的做法
1
锅里倒入油，放入蒜粒爆香。
2
番茄去皮切成丁，放入锅中
3
放入蟹味菇
4
加入盐，盖上锅盖焖一会，让菜肴出汁
5
再将汁水稍微收汁，加入糖搅匀出锅
6
盛入盘中
成品图
茄汁蟹味菇的烹饪技巧
番茄去皮后口感会更好
焖的时候要改为小火，大火容易把汤汁熬干