风味椰蓉吐司
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
为了让初学烘焙的小伙伴也能做出高大上有逼格的健康面包，我决定做一款初学者一学就会的吐司，既好吃做法也很简单，整形过程并不复杂哦。
风味椰蓉吐司营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
风味椰蓉吐司的食材2人份
- 白糖50克
- 酵母(干)4克
- 黃油25-30克
- 鸡蛋1个（约50克）
- 高筋面粉300克
- 奶粉12克
- 水140克
- 精盐2克
- 椰蓉适量
风味椰蓉吐司的做法
1
椰蓉60克、糖30克、黃油20克、鸡蛋拌匀成椰蓉馅。按照配方分量要求准备原材料。
2
先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水、材料倒入东菱面包桶里，然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，椰蓉馅备用。
3
面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。
4
面包机工作第二次搅拌完成后取出面团整形。
5
平均分两份。
6
擀长翻面将椰蓉抹在表面卷起收口。
7
放入面包桶发酵，面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。
8
程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
成品图
风味椰蓉吐司的烹饪技巧
面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉
使用电子秤进行配料
使用有效的酵母或耐高糖酵母
夏冬季节适量增减酵母
我做的面包重量有900g
不想用黄油的话，用液体油需要减一半的量哦~