南瓜面包卷
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
南瓜被称为“最佳美容食品”，爱美的女性可以多吃点 南瓜虽甜，但是热量很低，而且通肠润便，肥胖人群很适合吃。 三高人群以及中老年人都很适合吃。做成南瓜面包卷，金黄黄的颜色看着就很有食欲。
南瓜面包卷营养建议
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含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜面包卷的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 南瓜150克
- 盐2克
- 糖20克
- 鸡蛋1个
- 酵母3ke
- 黑芝麻少许
南瓜面包卷的做法
1
南瓜20分钟蒸熟，用勺背压成南瓜泥。晾凉
2
放打散的蛋液（留10克刷面包表面用）、盐、糖、面粉、酵母水和成面团，再加入软化的黄油，揉成光滑的面团。发酵1小时。揉按排气后，搓成长条，分成均等的面挤子
3
按扁，盖保鲜膜松弛15分钟
4
取一个面团擀成长椭圆形
5
两边对折。再把边缘按紧。搓成一头尖的水滴状
6
从大头往上擀。再卷成两头尖的锤状
7
放在铺有油纸的烤盘上。进行2发15分钟
8
表面刷蛋液
9
在表面上撒黑芝麻
10
烤箱提前180度预热5分钟。放入烤盘180度20分钟
11
外皮油亮～内部组织结构柔软的南瓜面包卷就好了
成品图
南瓜面包卷的烹饪技巧
烤箱烤制的时间请根据自家烤箱脾气定制