冬瓜薏米鸭汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
冬瓜和薏米都有祛湿美容的功效。而冬瓜也还有消肿，瘦身，清热解毒的营养价值。 孩子爱吃冬瓜，和鸭子炖汤鲜美，不油腻，夏日好汤。 食材：老鸭500克、冬瓜300克、薏米50克 配料：姜，葱、食盐，食用油适量。
冬瓜薏米鸭汤营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜薏米鸭汤的食材2人份
- 鸭500克
- 冬瓜300克
- 薏米50克
- 姜10克
- 葱10克
- 食盐1克
- 食用油少许
冬瓜薏米鸭汤的做法
1
备好鸭肉剁块。备些姜片，葱段
2
锅中入适量食用油，炒香姜葱
3
鸭肉煸炒变色
4
炒过的鸭肉和薏米入电饭锅。加入适量清水。选炖汤键
5
再备好冬瓜
6
还剩20分钟时，再加入冬瓜重启炖汤键炖20分即可
7
加盐调味，装碗
成品图
冬瓜薏米鸭汤的烹饪技巧
鸭肉炒一下可以去腥。薏米也可以炒一炒再炖汤