秋葵虾仁粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
秋葵近两年在蔬菜界真是声名大噪，红到不行（人家凭的是高营养和高颜值啊）！ 这种长的像辣椒，吃起来滑溜溜的食物，究竟有什么特别之处？ 把它横刀切开，仿佛看到一颗颗小星星在闪耀，非常可爱。它不仅有清新的模样，营养价值也是极高的。 秋葵富含维生素C和可溶性纤维，丰富的黏液中含有果胶和黏多糖类等多糖，能帮助胃肠蠕动，增强机体抵抗力，而且含钙量也很高，很适合宝宝吃哦。 秋葵可以凉拌、可以炒鸡蛋、虾仁搭配，但有时候它独特的口感宝宝却不太买账。 今天，食谱君教大家搭配一款好喝的秋葵粥，别忘了让宝宝从这种食物中获取营养哦！ 适宜月龄：10个月以上（1岁以上可以加盐调味）
秋葵虾仁粥营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秋葵虾仁粥的食材2人份
- 虾3-4只
- 黄秋葵2个
- 小米适量
- 大米适量
- 盐少许
秋葵虾仁粥的做法
1
食材准备： 大米、小米适量、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只。 秋葵买来要尽快吃掉，防止变老，影响口感。
2
虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。
3
锅里放水烧开，秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出（帮助去除一些异味），再切成薄片
4
或者直接剁碎成秋葵末。 小宝宝吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作为手指食物咀嚼
5
胡萝卜洗净去皮刨丝，剁碎成末儿备用。
6
大米和小米放入锅里，煮成二米粥，中间记得多搅拌几次。 先把粥煮上再处理食材，这样比较节省时间哦
7
粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。
8
胡萝卜熟透后加入秋葵
9
加入虾泥搅拌均匀同煮。
10
出锅之前调入2滴香油，1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦
成品图
秋葵虾仁粥的烹饪技巧
煮粥能最大限度的保留秋葵的营养，加了秋葵的粥变得更加粘滑，胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感，这样的搭配能帮助宝宝很好的补钙补锌！