紫薯糯米粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
糯米营养丰富，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。其中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，紫薯营养丰富具有特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯在抗癌蔬菜中名列榜首。用紫薯和糯米一起煮的粥，营养丰富且易消化吸收。
紫薯糯米粥的食材2人份
- 糯米1量杯
- 大米1量杯
- 紫薯2块
- 红枣6颗
紫薯糯米粥的做法
1
大米和糯米混合在一起淘洗干净浸泡半小时
2
紫薯洗净放入锅中蒸熟
3
将两种米倒入锅中
4
加入洗净的红枣
5
加入洗净的红枣
6
紫薯去皮切小块
7
倒入粥锅中再煮两分钟即可
成品图
紫薯糯米粥的烹饪技巧
紫薯先蒸好再入锅中可以最大限度的保持紫薯甜糯的口感，如果嫌麻烦将紫薯放入与粥一起熬也是可以的