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诗文 雪梨糕 宝宝辅食食谱
释义
雪梨糕  宝宝辅食食谱的做法

雪梨糕 宝宝辅食食谱

  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

11个月以上 口感非常软糯,小宝宝咀嚼起来也毫无压力。最关键的是没有加任何的盐啊、糖啊的额外调味料,全靠我们优秀的虾仁、银鱼来提鲜提味。

雪梨糕 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 20.09
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

雪梨糕 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 雪梨2个
  • 玉米淀粉30克
  • 冰糖20克
  • 熟淀粉适量

雪梨糕 宝宝辅食食谱的做法

1 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 雪梨 2个 / 玉米淀粉 30克 冰糖 20克 / 熟淀粉适量 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

2 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

雪梨去皮、去核,切成小丁

3 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

将400克雪梨丁放入料理机中,充分搅打细腻。

4 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

然后将雪梨汁倒入锅中,再加入冰糖,熬煮至冰糖融化。 *没有冰糖也可以换成适量的白砂糖或者糖粉,甜度不用固定,根据宝宝的月龄和口味来即可

5 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

在淀粉中加入80克左右的清水,搅拌均匀

6 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

然后将水淀粉倒入锅中,开中小火不断搅拌至雪梨汁浓稠、呈偏透明的状态

7 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

*火候一定不要开太大,以防凝结成块。翻炒的时候也不要过于浓稠,那样定型后口感不够软弹,比较结实。姐妹们可以参考我图中的浓稠度,然后把握一下

8 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

模具内部刷一层油防粘,将熬好的雪梨糊倒入模具中,抹平表面

9 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

盖上保鲜膜,放入冰箱内冷藏2小时左右

10 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

定型之后取出,倒扣脱模,切成小块。你们可以提前在案板上撒些熟淀粉,防止粘黏。 *熟淀粉制作方法:将淀粉放入一个无水无油的锅中,用小火炒干即可。如果不用熟淀粉,也可以直接在外面裹一层奶粉或者椰蓉。

11 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

表面再均匀地粘一点熟淀粉就好了

12 雪梨糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

拿在手里软软弹弹,吃到口中细腻润滑,又是雪梨做成的,以后孩子要是再想吃这种类型的零食,咱们就自己在家给娃做吧!

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更新时间:2025/3/14 23:12:35