粉嫩鲜虾面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
北方人都喜欢吃面条，家里的小朋友也是这样，但是普通的白色面条总是不能引起他们的兴趣，这次尝试了用火龙果汁来和面，做出了超级漂亮的粉色面条，小朋友们超级喜欢！
粉嫩鲜虾面营养建议
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含糖量 21.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粉嫩鲜虾面的食材2人份
- 面粉400克
- 火龙果1个
- 白虾适量
- 青菜适量
- 香菇适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 高汤适量
粉嫩鲜虾面的做法
1
红心火龙果去皮后切块
2
放入榨汁机
3
打成均匀的果汁
4
取140ml果汁
5
将面粉放入面条机，开启机器后缓慢倒入火龙果汁
6
压成面条
7
放入烧开的水中煮熟
8
盛出后，放入焯过水的青菜、香菇、白虾，根据个人口味加入调料，浇上高汤
成品图
粉嫩鲜虾面的烹饪技巧
面条不易煮的时间太长，长时间高温会令红色退色
也可以根据自己的喜好换成其他果汁或者蔬菜汁