芹菜粒炒鸡胸肉丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
夏季不减肥，秋季徒伤悲！ 夏季是减肥的最佳季节，因为夏天温度高，人体新陈代谢加快，就是不运动，维持正常的代谢就能让人变瘦，所以夏季减肥往往能事半功倍！一直喊着要减掉N斤，但就是不行动的小仙女们醒醒啦，赶快来花5分钟，学一道刮油菜，帮你排旧便甩脂肪，水桶腰变小蛮腰！ 对于爱美的人来说，如何变瘦变美，永远是最受欢迎的话题，减肥说到底，最主要的一个是吃，一个是练，但是俗话说“三分练七分吃”，吃的作用远远比运动来得更有效，因为运动减掉脂肪的速度，远远不及吃进去的来得快，而且很多人因为运动量的增加，食量反而提高了，于是吃得越多，于是虽然感觉自己体质变好了，但是体重却减不下来，很多人抱怨，自己是喝凉水都长肉的易胖体质，为了控制体重，只能饿着不吃，或者只早上吃一顿，中午不吃，晚餐吃点水果，这对身体的伤害可不小。科学的减脂方法，是只吃对的东西，坚决拒绝吃错误的食物，这才是管住嘴的要义。
芹菜粒炒鸡胸肉丁营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
芹菜粒炒鸡胸肉丁的食材2人份
- 芹菜两根
- 鸡胸脯肉一块
- 胡萝卜半根
- 油适量
- 盐适量
芹菜粒炒鸡胸肉丁的做法
1
芹菜连叶片一起清洗干净后将叶片一个个摘掉，芹菜叶不要丢弃了，用来煎蛋做饼都很好吃呢
2
烧开一锅水，水中放入少许盐和几滴油，将芹菜杆放入锅中烫至变色。加入盐和油可以让颜色保持嫩绿
3
将汆烫好的芹菜泡入冷水中投凉
4
取出来沥干水，切成细小的颗粒。鸡胸肉切成跟芹菜差不多大小的颗粒状，胡萝卜也切粒备用
5
鸡胸肉丁加入几滴料酒和生抽，少许盐，拌匀腌制十分钟左右
6
烧开一锅水，将芹菜段和胡萝卜碎一起倒入锅中，汆烫至八成熟
7
捞出来控干备用
8
锅里倒入少许油，烧至五成热后将鸡胸肉丁倒入锅中，煸炒至微微变色
9
将芹菜丁和胡萝卜丁也倒入锅中，跟鸡胸肉丁一起翻拌均匀
10
加盐调味，拌匀即可出锅
成品图
芹菜粒炒鸡胸肉丁的烹饪技巧
所有的食材都切成差不多大小的丁，这样成品更漂亮，蔬菜粒汆烫的时候，水中加入几滴油和少许盐，让蔬菜粒烫出来颜色更鲜艳