巧克力豆饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
巧克力饼干甜度不好，酥脆可口，孩子们都吃吃！ 春节送礼很合适，孩子最爱吃
巧克力豆饼干营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆饼干的食材2人份
- 黄油80克
- 糖粉35克
- 低筋面粉150克
- 可可粉8克
- 耐高温巧克力豆50克
- 盐1克
- 全蛋液28克
- 白砂糖适量（装饰）
巧克力豆饼干的做法
1
称量所需的食材
2
黄油完全软化，放入糖粉，拌一拌
3
筛入糖粉
4
拌一拌，这样打发的时候糖粉不会到处飞溅
5
用电动打蛋器把黄油打发到发白，然后倒入蛋液和盐，打发到黄油和蛋液融合
6
把低粉和可可粉，过筛到黄油里
7
搅拌搅拌，在上手揉成无干粉的面团，放入巧克力豆揉匀
8
把面团放入保鲜袋中，擀成厚度6毫米的面片 用饼干模具按压出形状，裹上糖粉，冷冻15-20分钟
9
烤箱165℃烤25分钟。冷冻后直接放入烤箱 烤好后，测底放凉后，密封保存
成品图
巧克力豆饼干的烹饪技巧
很酥脆的一款巧克力饼干，里面还有巧克力豆这个小惊喜，很好吃