阿胶小米山药南瓜粥
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
阿胶，别名驴皮胶，是用驴皮熬出的一种胶。原产自山东省东阿县，阿胶中含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等，具有缓解疲劳，缓延衰老，强筋健骨，美容养颜等功效。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪；其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。诸多的健康元素煮制此碗小米南瓜阿胶羹。
阿胶小米山药南瓜粥营养建议
-
含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
阿胶小米山药南瓜粥的食材2人份
- 阿胶20克
- 小米120克
- 山药100克
- 南瓜100克
- 枸杞15克
- 红糖1勺
阿胶小米山药南瓜粥的做法
1
所有食材备齐，山药和南瓜去皮
2
南瓜和山药切方丁
3
阿胶用刀背敲碎入锅中烧开水先熬煮至阿胶融化
4
加入南瓜、山药、枸杞
5
水开后小火煮，中途用勺子搅拌
6
煮至食材软糯，汤汁浓稠加入红糖溶化关火
7
滋补养生一碗粥
8
简单又美味
成品图
阿胶小米山药南瓜粥的烹饪技巧
添加红糖调味比较适合女性朋友，如不喜欢的可用冰糖代替，也可以不放糖