猪肉白菜豆干馅饼
- 烙
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
在北方冬天的时令蔬菜就是大白菜和萝卜，今天用大白菜为家人做了馅饼，大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼，加入了猪肉和豆腐干，营养丰富又健康美味哟……
猪肉白菜豆干馅饼营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪肉白菜豆干馅饼的食材2人份
- 大白菜500克
- 猪肉250克
- 豆腐干3片
- 豆瓣酱1大勺
- 中筋面粉300克
- 葱适量
- 姜少许
- 鸡精2克
- 香菜1颗
- 酵母3克
- 清水（和面用）165克
猪肉白菜豆干馅饼的做法
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面包桶里加入称重面粉和清水及酵母
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启动面包机的一个和面程序后
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和好的面团用手揉圆后，放入面包机里进行醒发
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猪肉用刀切成小丁放入盆中，葱姜切碎后放入盆中后加入豆瓣酱。
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这个时候加入鸡精调味增鲜
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再加入花椒粉增加口感后，把所有的食材搅拌均匀后
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大白菜和豆腐干提前用刀切成小丁，香菜切末都放入猪肉馅里
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把所有的食材搅拌均匀即可。
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醒发好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子，擀成圆形薄面皮。
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面皮里加入适量调制好的馅料
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包成圆的包子状态就可以了
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依次包好所有的包子后
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电饼裆提前预热后，把包好的包子放入电饼裆里，用手摁扁包子
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盖上锅盖煎至两面金黄色即可，过程大概需要5分钟左右呀
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香酥可口又美味的白菜猪肉豆干馅饼就做好了。
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吃上一口超级满足，我家宝贝一口气吃了三个，还说没吃够
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嘻嘻，诱惑到你们木有
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再来一张美美哒
成品图
猪肉白菜豆干馅饼的烹饪技巧
如果没有电饼裆的亲们可以用平底锅来煎制是一样的呀……