黑芝麻吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
这款吐司无论单口吃还是做成三明治，都营养美味。做法简单，非常适合烘焙新手或忙碌的上班族。
黑芝麻吐司营养建议
-
含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 糖30克
- 鸡蛋50克
- 水115克
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 黄油20克
- 芝麻30克
黑芝麻吐司的做法
1
把除黄油和黑芝麻外的所有材料，放入面包机揉20分钟，加入黄油和黑芝麻揉至完全
2
把揉好的面团放在温暖处发酵至二倍大，轻拍面团排气，分成3等份，盖保鲜膜醒面15分钟
3
轻拍每个面团排气，擀成牛舌状
4
从上而下卷起
5
整理好的面团放入吐司盒，放在温暖的地方二发
6
二发完毕
7
放入预热好的烤箱，加上吐司盒盖，上下管180度约45分钟，具体时间温度请参考自家烤箱，烤架放置中低层
成品图
黑芝麻吐司的烹饪技巧
黑芝麻在揉面的最后三分钟加入即可
若不加吐司盒盖子，上色后记得加盖锡纸，以免上色严重