家常卤肉饭
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
平时就很喜欢吃台湾卤肉饭，这道菜肉菜蛋米饭，营养全面，周末做做好吃又省事。
家常卤肉饭营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常卤肉饭的食材2人份
- 五花肉250克
- 洋葱1个
- 香菇6个
- 小白菜4颗
- 鸡蛋2个
- 花生油2勺
- 酱油3勺
- 大料1个
- 姜2片
家常卤肉饭的做法
1
五花肉切丁
2
洋葱切碎
3
没有买到香菇，用的白玉菇，味道差不多，切碎
4
煮好鸡蛋剥壳备用，青菜洗净焯水备用
5
开大火，加入两汤匙油、葱片、姜片和大料，加入肉丁翻炒均匀
6
加入三汤匙酱油，加入白玉菇和洋葱翻炒，不需要加盐
7
加热水，加入鸡蛋，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁。浇米饭上，摆盘即可
成品图
