梅菜卤兔
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
梅菜卤兔营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
梅菜卤兔的食材2人份
- 兔腿500g
- 梅菜70g
- 葱适量
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 姜适量
- 黄酒适量
- 酱油适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 肉蔻适量
- 茴香适量
梅菜卤兔的做法
1
兔腿
2
原料
3
梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡10分钟左右，清洗干净捞出沥干
4
兔腿洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干水分
5
锅中倒入油，放入葱、姜、辣椒炒香
6
放入梅干菜炒香
7
加适量清水，放入黄酒、糖、盐、酱油、调料盒
8
再放入兔腿，大火煮开，小火焖至软烂