素卤咸豆花
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
素卤咸豆花营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素卤咸豆花的食材2人份
- 黄瓜40g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱10g
- 生抽1小勺
- 老抽1/8勺
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
- 水适量
素卤咸豆花的做法
1
将凝固剂倒入大盆中
2
将豆浆倒入煮锅中，煮开后撇去浮沫，煮1分钟
3
将煮过的豆浆立即倒入放有凝固剂的盆中，盖上盖子，焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花
4
将发好的木耳用水冲洗净，撕成小片；黄瓜切成小片；葱切成碎片
5
炒锅中倒入油，油温升高后放入葱花，炒出香味后放入木耳、黄瓜，翻炒
6
放入盐、生抽、老抽、鸡精，开水适量，搅匀
7
煮开后放入白糖，搅匀；再放入水淀粉勾芡
8
盛适量豆花入碗，再浇上适量卤子即可