抹茶红豆吐司
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
清新的抹茶中带有丝丝的甜蜜红豆，淡雅美味！
抹茶红豆吐司营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶红豆吐司的食材2人份
- 白糖50克
- 奶粉12克
- 精盐2克
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 水140克
- 绿茶粉10克
- 高筋面粉300克
- 酵母(干)4克
- 红豆适量
抹茶红豆吐司的做法
1
按照配方分量要求准备原材料
2
先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里
3
再加入高筋面粉，绿茶粉，酵母，将面包桶安装好在面包机内，然后启动
4
面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段
5
面包机工作第二次搅拌完成按暂时键，将面团取出整形
6
将绿茶面团揉圆
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平均分成三份
8
擀薄卷起
9
再擀长翻面放上红豆卷起
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取出搅拌叶片将面团放在面包桶摆好，装好面包桶，启动面包机
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面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤
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面包烘烤中
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程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用
成品图
抹茶红豆吐司的烹饪技巧
使用的是TM018云智能款的抹茶红豆吐司云食谱，一键操作，除了造型的时候把机子暂停了，其余程序都是面包机制作完成
面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉
使用电子秤秤材料
使用有效的酵母或耐高糖酵母
夏冬季节适量增减酵母