椰香海鲜咖喱
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
咖喱是我的最爱，有椰浆的咖喱是有灵魂的。今天用新椰城椰浆制作了椰香海鲜咖喱。浓郁的椰香咖喱，鲜美的海鲜再配上米饭，绝了！
椰香海鲜咖喱营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰香海鲜咖喱的食材2人份
- 鲜虾适量
- 鱿鱼适量
- 巴沙鱼翅适量
- 新椰城椰浆适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 味极鲜适量
- 胡椒粉适量
- 五香粉适量
- 黄咖喱饭适量
- 红咖喱粉适量
- 鸡粉和盐适量
- 香油适量
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 虾米适量
- 黄油适量
- 蚝油适量
椰香海鲜咖喱的做法
1
海鲜洗净用料酒，味极鲜，胡椒粉和盐腌制半个小时
2
黄油爆虾米，香葱姜蒜，土豆和胡萝卜。加入咖喱粉
3
加入蚝油和味极鲜炒香材料
4
倒入开水，茄子和青椒，把茄子煮至熟透
5
放入海鲜，新椰城椰浆。把海鲜煮熟，加入葱，香菜和香油即可出锅享用
6
咖喱必须配米饭
成品图
椰香海鲜咖喱的烹饪技巧
很多人煮咖喱都会用土豆和胡萝卜，很少有人会放进茄子。茄子和一些其它蔬菜包括包菜，豆角，秋葵等等在东南亚是煮咖喱经常会加入的蔬菜。会增加咖喱的香甜味。选用新椰城的纯椰浆，味道特别香浓