五花肉炒豆角丝
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
肥瘦相间的五花肉与豆角一起炒制，荤素搭配的菜品既营养均衡，也非常适口，妥妥的下饭美味。
五花肉炒豆角丝营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五花肉炒豆角丝的食材2人份
- 猪肉100克
- 豆角200克
- 油 适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 料酒 适量
- 甜面酱适量
- 葱姜适量
五花肉炒豆角丝的做法
1
豆角摘洗干净切成丝起油锅，
2
五花肉洗干净切成条，加白糖、生抽、料酒搅拌均匀腌制5分钟
3
五花肉入锅煸炒，炒至变色盛出备用
4
再起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒
5
加甜面酱炒，炒均匀加适量水盖上锅盖烧，其间适时翻炒
6
豆角熟，五花肉入锅炒
7
加盐炒，炒均匀关火，即可盛出享用
成品图
五花肉炒豆角丝的烹饪技巧
五花肉腌制后再入菜，味道、口感都更佳
调味品依据个人口味添加
豆角一定要烧制熟
烧制豆角时间较长，为保证猪肉鲜嫩的口感，不宜与豆角一起烧，要最后入锅