土豆焖猪尾巴
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
土豆焖猪尾巴营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆焖猪尾巴的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)350
- 猪尾巴1条
- 八角2颗
- 桂皮1小块
- 蒜苔10g
- 食盐2g
- 老抽1ml
- 蚝油3ml
- 胡椒粉1g
土豆焖猪尾巴的做法
1
红辣椒顶刀切
2
蒜苗坡刀切段
3
猪尾巴剁成小块。土豆去皮切成小丁，泡在水中待用
4
锅内加油烧到七成热后，下入八角、桂皮炒出香味
5
倒入猪尾一起翻炒至猪尾断生
6
烹入料酒，加盐、酱油、蚝油拌炒均匀
7
倒入土豆炒熟，加清水完全浸没所有材料，大火烧开，加盖中火炖煮
8
汤汁收到一半时放入红辣椒、胡椒粉、味精烧至汤汁浓稠时放入青蒜略炒出锅装盘