巧克力燕麦能量球
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
很少很少做关于粗粮的点心，因为粗粮的东西由于口感较粗糙一直都不太受欢迎。眼馋了君之的能量球很久很久，一直不敢下手。直到看到一种白色的麦片巧克力，忘记它的确切名字了。虽是粗粮，却口感酥脆，重要的是很受欢迎。某一天，忽然将它和君之的能量球联想到一起。不知道君之的这个能量球跟这种麦片巧克力是不是也会同样好运呢？姑且试之。
巧克力燕麦能量球营养建议
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含糖量 40.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力燕麦能量球的食材2人份
- 燕麦片60克
- 奶粉10克
- 高筋面粉20克
- 黑巧克力50克
- 细砂糖20克
- 鸡蛋5克
- 黄油20克
巧克力燕麦能量球的做法
1
用料：燕麦片60克，高筋粉20克，奶粉10克，细砂糖20克，黑巧克力50克，鸡蛋5克，黄油20克
2
巧克力切碎屑，黄油切小块，放入碗中隔水加热，搅拌至完全融化混合均匀。燕麦片，高筋粉，奶粉，细砂糖混合均匀，倒入巧克力液中，拌匀。加入蛋液，搅拌均匀至能捏团
3
将拌好的混合物，捏成11克/个的小球，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟，出炉
成品图
巧克力燕麦能量球的烹饪技巧
如果温度较低，可以将盆一直放在热水中进行操作。但温度不宜太高
鸡蛋用于调节面团干湿度，需根据实际情况酌情添加