手工牛轧糖
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃牛轧，今天终于来牛刀小试，成功
手工牛轧糖营养建议
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含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
手工牛轧糖的食材2人份
- 白棉花糖350克
- 黄油100克
- 花生米，核桃仁200克
- 奶粉130克
手工牛轧糖的做法
1
加入奶粉全部和匀
2
把搅拌均匀的糖倒进模具盒里擀平压实
3
放凉后倒扣出来切块
4
趁热倒入模具中压实，放凉后倒扣出来切块
5
用糯米纸包好
6
切成的块分开晾一会防沾
7
用糯米纸包好装入牛轧专用袋中
8
看着不错吧
9
哈哈
10
用封口机封口保存
成品图
手工牛轧糖的烹饪技巧
制作过程中火候一定掌握好，微火就行