老南瓜面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
老南瓜面包营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
老南瓜面包的食材2人份
- 高筋面粉170克
- 白糖60克
- 老面70克
- 酵母(干)3克
- 老南瓜泥125克
- 植物油40克
- 盐2克
老南瓜面包的做法
1
把除了油和盐的所有材料放入盆中揉成面团
2
加入盐和植物油后进行各种揉、搓、甩、打至光滑不粘手
3
能拉出薄膜
4
盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
5
揉揉排气分成四份，静止10分钟。取一份搓成长条
6
再扭成麻花状
7
对折
8
把两端塞进里面
9
放入烤盘二次发酵
10
发酵至2倍大，放入烤箱150度烘烤28分钟立即取出(烤箱180度提前预热10分钟)
成品图
