诗文 | 海苔鸡肉饼 |
释义 |
![]() 海苔鸡肉饼
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 随着宝宝一天天的长大,每天摄入的营养一定要跟得上,均衡膳食荤素搭配十分重要。但是在宝宝刚添加肉类辅食的时候,口腔特别敏感,稍稍遇到一些粗糙的食物,就会吐出来,不愿意去嚼。 煎肉饼的不能让肉饼的口感太柴,有肉香又好嚼,又好消化,非常对孩子胃口。这个肉饼我已经给小朋友做过好几次了,配上一碗蔬菜粥,他吃得别提有多香了。 海苔鸡肉饼营养建议
海苔鸡肉饼的食材2人份
海苔鸡肉饼的做法
1
![]() 参考月龄:12个月以上 食材准备:鸡胸肉40g、洋葱20g、黑芝麻3g、白芝麻3g、海苔碎5g 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
2
![]() 洋葱切小块
3
![]() 鸡胸肉切小块
4
![]() 鸡肉丁放进料理机中,加入洋葱丁
5
![]() 打成肉泥 。 肉馅最好搅拌得细一些,用刀剁的话口感有点粗糙
6
![]() 加入适量酱油和少量盐。 12个月岁以上的宝宝可以根据口味添加一点点盐和酱油来调味。 想让肉饼顺滑的方法还可以加蛋清或者亚麻籽油、核桃油、橄榄油等等
7
![]() 放入锅中,压成饼
8
![]() 煎至两面金黄
9
![]() 盖盖小火焖5分钟,出锅
10
![]() 撒上黑芝麻,撒上海苔碎。 这里的海苔碎,是我直接用紫菜自制的海苔,具体方法在公众号回复自制海苔就可以查看啦~!
11
![]() 最后将肉饼用刀切成适合宝宝咀嚼的小块,或者用模具压成可爱的形状,趁热吃更好吃哦
成品图
海苔鸡肉饼的烹饪技巧辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu788 |
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