诗文 | 红糖月饼转化糖浆 |
释义 |
红糖月饼转化糖浆
又到了我做月饼的时节! 红糖月饼转化糖浆营养建议
红糖月饼转化糖浆的食材2人份
红糖月饼转化糖浆的做法
1
将400克红糖和200克水放到入不锈钢锅里,用中火轻轻搅拌糖水混合,看到冒泡了加入50克柠檬汁
2
加入柠檬汁后切记不要再搅拌糖水了,如果有糖水粘在了锅壁上,可以拿毛刷沾水在锅壁上轻轻的刷一圈
3
小火慢慢熬煮40分钟左右,糖浆出现短丝就可以
成品图
红糖月饼转化糖浆的烹饪技巧倒入柠檬汁后切记不要再搅拌糖水! |
随便看 |
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