酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 初中水平
酸辣土豆丝，是一道普通又经典的家常菜，酸辣的滋味，能让胃口变的特别好，也超级下饭。
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 食用油2勺
- 干辣椒5个
- 大蒜6瓣
- 盐1勺
- 味极鲜2勺
- 老抽半勺
- 葱花儿少许
- 陈醋2勺
酸辣土豆丝的做法
1
将土豆去皮，切成薄片，再切成细丝泡入水中
2
干辣椒切成段，大蒜切成小颗粒状备用
3
热锅下油，放入葱花，干辣椒爆香
4
放入切好的土豆丝翻炒，放入盐，味极鲜，陈醋，老抽调味
5
最后出锅时撒入切好的蒜末，盛盘
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
切好的土豆丝放入水中浸泡防止变色，一定要放陈醋，味道才够味