白蒿菜馒头
- 蒸
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
白蒿也叫茵陈，春天应季菜。用它来蒸馒头，味道清香又营养
白蒿菜馒头营养建议
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含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白蒿菜馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母(干)3克
- 白糖8克
- 水280克
- 白蒿100克
白蒿菜馒头的做法
1
面粉里加入水，酵母，白糖揉成面团醒发至两倍大，呈满满的蜂窝状即可
2
白蒿在开水里烫30秒
3
捞出放在料理机里打碎
4
少许干面粉，拌成面絮
5
将拌好的面絮和发好的面团揉在一起，揉均匀光滑之后松弛20分钟
6
搓成粗条，切成均匀大小的剂子
7
成光滑的馒头状，二发40分钟。开水上锅蒸15分钟，关火后闷三分钟即可
成品图
