| 诗文 | 芋头糕 | 
| 释义 | 
    
     
    芋头糕
 秋天这菜大上市,我天天做给孩子吃!预防龋齿,比刷牙还管用! 秋天到了,瓜果飘香,对于我等吃货来说,每天去菜市场都能发现宝贝呢! 今天又买到宝贝啦!3块钱一斤的芋头,这白菜价让我忍不住拎了十斤回来!芋头可是好东西,我家个个都喜欢,一年四季都离不开,不过平时都是8、9块的价格,买一个稍微大一点的就是好几十块钱,实在是吃得肉疼,趁秋天大上市价格便宜,天天吃,过个瘾! 现在大家都讲究养生,芋头可是养生的好食材呢!芋头是碱性食物,可以中和身体的酸平衡体质,缓解毛发和肌肤的油腻。防止脱发。 它还含有大量的膳食纤维,是米饭的四倍,饱腹感很强,能促进肠胃蠕动,缓解便秘,秋季天气慢慢变得干燥,由于天气转凉人的食欲也开始变大,吃芋头是个不错的选择。而且高血压和糖尿病人都可以放心吃哦! 芋头的营养容易被人体吸收,是秋季的养生佳品,消化不好的人尤其要多吃。 芋头营养好,吃法也特别多,既能炒菜、又可以当主食、跟各种粉类混合起来做甜品也很棒呢,秋天尤其要多给孩子吃芋头,因为芋头含有丰富的微量元素,可以补充体内的营养物质,能提高机体免疫力,让孩子秋冬少感冒。芋头中含丰富的氟元素,可以有效的清洁牙齿,起到预防龋齿的作用。长牙齿的孩子要多吃哦! 这个芋头糕,是我家孩子的最爱,每年秋天,芋头便宜的时候,我隔三差五给孩子做,当早餐当点心,柔软细腻的口感,比蛋糕还好吃呢!家里有小朋友和老人的话,一定要试试哦! 芋头糕营养建议
 芋头糕的食材2人份
 芋头糕的做法
                1
                                     
        
             
                
                                    芋头切成细丝,尽量切均匀 
                2
                                     
        
             
                
                                    芋头丝放入盆中,放盐,胡椒粉,五香粉,花生油拌匀腌制十分钟 
                3
                                     
        
             
                
                                    腌制好的芋头丝微微变软了,这时候咱们来调个糊 
                4
                                     
        
             
                
                                    50克粘米粉加入50毫升水,用筷子拌成无干粉颗粒状 
                5
                                     
        
             
                
                                    将调好的糊糊倒入腌制好的芋头丝中 
                6
                                     
        
             
                
                                    用筷子将芋头丝拌匀,尽量都均匀地裹上糊糊 
                7
                                     
        
             
                
                                    取一个盘子,底部刷一层油,把香芋平铺压实 
                8
                                     
        
        
        
                 
                
                                    水开上锅蒸15分钟,蒸好直接开盖,不要焖,避免表面出水。稍微放凉后,轻轻就可以将芋头糕从盘子里剥离。蒸好的芋头糕直接吃就很美味了,喜欢焦点的,可以放任锅中稍微煎一煎,慢火煎至金黄色即可,外焦里嫩最是香了 
            成品图
             
        
        
        
        
                    芋头糕的烹饪技巧芋头稍微切细一点,更好入味。这道菜可以一菜两吃哦,凉吃热吃都可口。当点心当早餐都可以呢  | 
	
| 随便看 | 
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。