豆角炒饼
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
炒饼是主食的一种，多见于河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。
豆角炒饼营养建议
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含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角炒饼的食材2人份
- 豆角150g
- 面粉300g
- 猪肉60g
- 鸡蛋1个
- 淀粉50g
- 葱10g
- 姜10g
- 酱油1勺
- 料酒1勺
- 蒜10g
- 米醋1勺
- 香油半勺
豆角炒饼的做法
1
烙好的饼 切丝
2
豆角切丝
3
猪肉切丝
4
加入少量蛋液
5
淀粉 抓匀
6
锅内放油 滑入猪肉
7
变色 盛出 剩余鸡蛋煎熟
8
锅内放油 放入葱姜爆香
9
放入豆角
10
饼丝
11
少许料酒
12
最后放入 猪肉 鸡蛋
13
调汁 蒜泥 加醋 香油
14
倒入菜里翻炒出锅
成品图
