巧克力饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
巧克力饼，可爱呆萌的造型，不管是大人还是小孩都会非常喜欢，试着自己做起来吧。
巧克力饼干营养建议
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含糖量 37.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力饼干的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 黄油50克
- 糖粉30克
- 黑巧克力30克
- 牛奶15克
- 白巧克力15克
巧克力饼干的做法
1
黄油室温软化，切小块放入盆里面
2
加入糖粉、并用手动打蛋器拌匀，并分两次加入牛奶搅拌均匀
3
筛入低筋面粉
4
和成面团
5
将面团分成数个大约3g一个的小面团
6
拿一个小面团一分为二，一份捏成蘑菇伞状
7
另一份揉成蘑菇柄
8
组装成小蘑菇
9
依次做好，完成一盘
10
提前预热烤箱，170度，上下火，中层，18分钟，烤好后放凉
11
巧克力隔水融化，拿一个小蘑菇，头朝下沾一下巧克力，只沾伞那一部分
12
竖起来晾干
13
最后把白巧克力隔水融化，在菇帽上面用牙签蘸取白巧克力装饰下
成品图
