酥脆蛋卷
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
酥脆酥脆的鸡蛋卷
酥脆蛋卷营养建议
-
含糖量 27.58克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
酥脆蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋清70克
- 细砂糖35克
- 玉米油70克
- 低筋面粉100克
- 蛋卷机1件
酥脆蛋卷的做法
1
准备好所有的材料备用，蛋清中加入细砂糖
2
用打蛋器搅拌均匀，细砂糖溶解即可，不用打发
3
加入玉米油
4
用蛋抽搅拌均匀
5
筛入低筋面粉
6
搅拌均匀
7
蛋卷机双面都要烧热，然后放入一勺面糊
8
立即盖盖子，小火加热1分钟后立即翻面，打开盖子看一下稍微上色即可借助筷子卷起
9
这分量做了6个蛋卷
10
成品
11
成品
12
成品
13
成品
成品图
