桃酥
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
香酥是它的特点，而且用普通的面粉就能做，其实我觉得比烙饼还简单，小白也能轻松做，完全不用担心做不好。
桃酥营养建议
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含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桃酥的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋1个
- 糖60克
- 油90克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 黑芝麻2克
桃酥的做法
1
准备好食材
2
将油和糖搅拌混合均匀
3
加入鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋留少许后面备用
4
筛入面粉、泡打粉和苏打粉混合均匀
5
用刮刀拌匀，和成面团。包上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟左右取出
6
把面团分成约小块，用手搓圆按扁成圆形
7
全部弄好后，撒上黑芝麻，用手轻轻按压，让黑芝麻粘在桃酥生坯上。刷上蛋液，入烤箱175度15分钟
成品图
桃酥的烹饪技巧
烤好后立即拿出晾凉后又香又酥