四味山药粥
- 煮
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
山药薏米芡实粥中加入白扁豆，就是四味山药粥了。 白扁豆，味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，胸闷腹胀。 白扁豆，也是药食同源的食材。不过，很少用。市场上很常见，却几乎不买，不知道除了煮粥，还可以用来做什么。不过，中药里好像倒是比较常用，健脾祛湿止泻？ 四味同用，在药方里见过，揣测是益脾肾，祛湿浊，止泄泻？。。。。
四味山药粥营养建议
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含糖量 21.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
四味山药粥的食材2人份
- 铁棍山药150克
- 芡实50克
- 薏米50克
- 白扁豆50克
- 水适量
四味山药粥的做法
1
用料：铁棍山药150克，薏米50克，芡实50克，白扁豆50克，水适量
2
山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟，冷却后去皮，切成小圆片。薏米芡实扁豆洗净控水，
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同山药片一起倒入炖盅，加入适量清水。在电炖锅中加水，放入炖盅
4
同山药片一起倒入炖盅，加入适量清水。在电炖锅中加水，放入炖盅
成品图
四味山药粥的烹饪技巧
使用电炖锅隔水炖煮，可不必事先浸泡各干料。
用水量可以根据自己喜好酌情增减。
煮好的粥可代替主食食用