鲜虾粥 简单又美味
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
海鲜粥咸鲜味美，这次尝试自己做，味道一级棒。
鲜虾粥 简单又美味营养建议
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含糖量 29.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜虾粥 简单又美味的食材2人份
- 大米160毫升
- 大鲜虾7只
- 糯米20毫升
- 芹菜3根
- 食盐1茶匙
- 料酒2茶匙
- 鲜贝露1汤匙
- 白胡椒粉1茶匙
鲜虾粥 简单又美味的做法
1
准备材料。先把洗好的大米和糯米放入电饭煲，煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺，虾身对半切开，虾头不要切到了，然后放入料酒，白胡椒粉，鲜贝露，腌制5分钟
2
热火起油，小火煸虾，按按虾头，把虾油煸出。虾不用炒熟，只要煸一下虾头就好了。乘出备用
3
粥煲的差不多的时候，加入食盐。再放入虾煲煮至虾熟
4
最后放入芹菜末，再煲煮片刻即可食用了
成品图
鲜虾粥 简单又美味的烹饪技巧
下次买的虾很大，虾头有固体的黄。如果是没有黄的虾就可以将虾头切下来用油煸出虾油，虾头扔掉，虾油放入粥里，再将生的虾肉也放入粥里，煮熟即可。鲜贝露是做海鲜及蒸鱼必备的调味品，最好不要用酱油，鱼露和蚝油代替哟