萝卜烧羊肉
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
羊肉，一直是儿子的大爱，碍于我对羊肉味的排斥，孩子也很乖巧，从不提出要吃什么的，倒是我有时候觉得过意不去，偶尔也买回来做，表扬下懂事的小宇。都说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安。加上羊肉偏热性，所以中和下给正发育期的儿子，个人认为是很好的搭配。
萝卜烧羊肉营养建议
-
含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
萝卜烧羊肉的食材2人份
- 羊肉300克
- 白萝卜1个
- 桂皮1段
- 香叶1片
- 山楂5片
- 冰糖1小把
- 八角1个
- 植物油适量
- 酱油1/2汤匙
- 料酒1/2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
萝卜烧羊肉的做法
1
羊肉切块，白萝卜去皮切滚刀状
2
斩小块的羊肉入冷水锅中烧开去污浊
3
准备调料，并将煮过的羊肉洗净待用
4
锅中注入植物油，热锅少油、直接将焯过的羊肉放入煸炒片刻
5
接着加入辅料继续小火翻炒至冰糖溶化
6
沿锅边淋料酒、加适量的水、酱油、胡椒粉，转入电压力锅按蹄筋键煮开
7
接着重新放入炒锅中，加入白萝卜，继续中火煮15分钟左右，根据自己口味放点盐就好
成品图
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