小熊乖乖吐司
- 烘焙
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
可爱的造型，让普通的咸吐司不再普通
小熊乖乖吐司营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小熊乖乖吐司的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 奶粉8克
- 全蛋液24克
- 水100克
- 精盐3.5克
- 酵母粉2克
- 黄油20克
- 鸡蛋1只
- 大香肠1根
- 生菜适量
- 番茄酱适量
小熊乖乖吐司的做法
1
主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2
程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3
面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4
发酵完成后，取出揉圆排气，分割两份25g小面团，剩余的揉成大面团，揉圆静置15分钟
5
把静置完的小面团放到模具里，小面团放在耳朵的位置，大面团放中间
6
盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟（室内温度高也可以室温发酵）
7
取出后盖盖子
8
送进预热好的烤箱，上下火170°，中层，烤35分钟
9
生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香
10
吐司切片后，分别加上蛋饼、生菜、香肠和番茄酱装饰
成品图
