省油营养的热拌茄子土豆
- 蒸
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
好吃省油的圆茄子蒸土豆，做法简单还健康营养，是热天爽口的菜肴，百吃不厌。爱吃的再加一点辣椒油，真是美味的下饭菜。
省油营养的热拌茄子土豆营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
省油营养的热拌茄子土豆的食材2人份
- 茄子(圆)2/3个
- 土豆2个
- 蒜5瓣
- 味精1克
- 香菜1棵
- 姜10克
- 小葱1棵
- 西红柿0.5个
- 蚝油6毫升
- 生抽6毫升
- 醋15毫升
- 香油5毫升
- 盐3克
省油营养的热拌茄子土豆的做法
1
茄子土豆洗净，土豆削皮
2
茄子切片，冷水浸泡一下
3
土豆也切片
4
茄子沥干水，把土豆放在茄子上，在蒸锅里蒸25——30分钟
5
蒜泥凉够10分钟，加入香油、蚝油、生抽、醋和味精调匀
6
姜切沫，葱切粒，香菜切段
7
西红柿去子切条。调好的碗汁
8
蒸好的菜取出锅加入盐、葱、姜和香菜拌匀
9
将碗汁倒入，把西红柿也加入拌匀
10
装盘的菜
成品图
省油营养的热拌茄子土豆的烹饪技巧
蒸茄子搭配上土豆，好吃还爽口。茄子选用圆茄子，不用去皮。茄子和土豆搭配在一起， 土豆的软糯加上茄子的滑爽很不错的哦