红烧土豆鸡肉
- 焖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
特别简单的菜肴，一家人和和美美的吃饭，感觉很幸福！这些菜材料做法都十分简单！保证一看就会！
红烧土豆鸡肉营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧土豆鸡肉的食材2人份
- 鸡肉500克
- 土豆3个左右
- 蒜三四瓣
- 姜一块
- 葱两三颗
- 蚝油少许
- 生抽适量
- 红尖椒4颗
红烧土豆鸡肉的做法
1
鸡肉洗干净切丁，加入少许料酒和生抽！腌制十分钟
2
土豆削皮切丁，用清水浸泡
3
葱白和叶子分开，葱白和葱叶都切小圈，姜蒜剁成小粒！小米辣切圈
4
锅里放入适量的植物油，待锅热将葱白，蒜，姜和花椒粒放入，小火炒香！
5
转至大火，倒入鸡肉丁翻炒
6
待鸡丁炒至白色，倒入沥干水的土豆翻炒，翻炒几分钟后，加入小半碗水，倒入适量的生抽和耗油！慢慢焖至水干，最后加入尖椒粒！翻炒
7
起锅，在表面撒上一撮葱花！就完成了
红烧土豆鸡肉的烹饪技巧
生抽和耗油放了就不用放盐了！味道就够了！另土豆下锅后将生抽和蚝油拌匀了，就尽量不要频繁翻动，不然土豆容易化汤！