紫薯丸子
- 炸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
家常菜
紫薯丸子营养建议
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含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯丸子的食材2人份
- 紫薯750克
- 糯米粉60克
- 食用油适量
紫薯丸子的做法
1
紫薯洗净，去皮
2
切块，放入蒸锅蒸熟，趁热用勺子按压成泥状
3
放入糯米粉
4
搅拌均匀
5
搓成小丸子
6
锅里倒入适量的油烧热
7
放入紫薯丸子
8
炸熟捞出沥干油份
9
即可
成品图
紫薯丸子的烹饪技巧
喜欢吃甜食的话，可以在紫薯泥中加入适量的白糖
糯米粉的量要根据蒸熟的紫薯泥的含水量而定的