黄瓜镶肉汤
- 煮
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
市场里，随处可见大黄瓜的踪影。 做一道镶肉汤，有肉类有蔬菜，吃下两块就有饱足感，清爽的汤也好容易入口。超适合食欲不振，胃口缩小的炎炎夏日，对吧。
黄瓜镶肉汤营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄瓜镶肉汤的食材2人份
- 黄瓜1根
- 猪肉馅200克
- 鸡汤300毫升
- 水300毫升
- 太白粉5克
- 盐3克
- 白胡椒粉3克
- 蒜3瓣
- 酱油1匙
- 葱花少许
- 香菜根1小段
黄瓜镶肉汤的做法
1
将大蒜、香菜根切末
2
碗里放入肉馅、太白粉、白胡椒粉、盐、蒜末、香菜末，用手拌匀，放入冰箱腌15分钟
3
黄瓜去皮，切块（约5公分），去籽（用小汤匙挖或用饼干模型也可以）。红萝卜切薄片，用模型压出花型
4
将腌好的绞肉，填入去籽的大黄瓜中
5
电锅内锅放入填好馅的大黄瓜、鸡高汤、水、花型红萝卜片；外锅放1杯水，盖上盖子，按下按钮加热
6
按钮弹起后，加入酱油调味，撒点葱花、香菜叶就完成啰
成品图
