葱香蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
最经典的蛋饼，早餐里经常出现的一道菜。
葱香蛋饼营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱香蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 小葱4棵
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 白糖少许
- 油适量
葱香蛋饼的做法
1
鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁
2
蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉
3
放入适量的料酒、少许的植物油
4
蛋液搅拌均匀
5
不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼
6
依次做完全部的蛋液
成品图
葱香蛋饼的烹饪技巧
蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油