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诗文 红薯煎饼
释义
红薯煎饼的做法

红薯煎饼

  • 甜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

有时候人的爱好真的很奇怪。小时候不喜欢的食物,现在却非常喜欢。比如说我吧,小时候看见红薯就哭。可现在呢,喜爱红薯喜爱得不得了。感觉用红薯煮的饭都更香。这次煎了个红薯饼,又香又甜真好吃。

红薯煎饼营养建议

  • 含糖量 26.74
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红薯煎饼的食材2人份

  • 红薯288克
  • 糯米粉236克
  • 白糖20克
  • 清水126克
  • 玉米油14克

红薯煎饼的做法

1 红薯煎饼菜谱图解

备好原材料:糯米粉,红薯蒸熟压成泥

2 红薯煎饼菜谱图解

糯米粉同红薯泥混合。

3 红薯煎饼菜谱图解

调入适量白糖。

4 红薯煎饼菜谱图解

调入适量清水

5 红薯煎饼菜谱图解

和成一个光滑的面团, 将面团分成均匀大小的剂子,一一揉圆,再按扁备用

6 红薯煎饼菜谱图解

电饼铛刷油,通电,“预热”

7 红薯煎饼菜谱图解

放上生胚饼。

8 红薯煎饼菜谱图解

启动“鸡蛋饼/煎饼”程序

9 红薯煎饼菜谱图解

电饼铛“蜂鸣”提示音响起时,红薯煎饼就做好了

成品图

红薯煎饼的烹饪技巧

因为红薯泥本身是甜的,所以白糖可以少放点。
如果把握不住清水的份量,建议一点一点添加。

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更新时间:2025/3/15 0:21:18