蔓越莓曲奇
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
每道甜品都有属于自己的故事~
蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 37.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 蔓越莓干35克
- 黄油75克
- 全蛋液30克
- 糖粉60克
蔓越莓曲奇的做法
1
黄油在常温下软化即可，再加入糖粉，搅拌均匀；（黄油不需要打发，糖粉最好过筛）
2
分次加入全蛋液搅拌均匀；（以免油水分离）
3
加入过筛低筋粉拌匀；蔓越莓干切碎加入搅拌均匀；（小幅度搅拌）
4
入模具放冰箱冷藏两个小时后，切片（0.5厘米厚）入烤箱，烤箱170°中层，上下火烤制15分钟即可
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
每个烤箱的烤温都不一样的哦 可能要多试几次才能烤出理想的曲奇