香菜拌红萝卜
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
俗语说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，养生就要因季节的变换来搭配各种食材。这种红萝卜炒着吃，炖着吃都不错，老公特喜欢吃红萝卜炖排骨，这是我婆婆的做法，每到冬天，老公都会提醒我有红萝卜了，多买一些炖排骨。 我喜欢凉拌着吃，加自己做的胡麻油泼辣子，做早餐的小菜或者吃油腻的肉类，很是开胃去油腻，还简单好做。 红萝卜味辛、甘，性凉。入肺、胃经。 可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒； 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。 红萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，为你的减重计划加分
香菜拌红萝卜营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香菜拌红萝卜的食材2人份
- 红萝卜1个
- 辣椒(红，尖，干)50克
- 香菜20克
- 生抽5克
- 白糖1克
- 香醋10克
- 大蒜2瓣
香菜拌红萝卜的做法
1
主料：红萝卜、香菜、红辣椒 辅料：油泼辣子、盐、味极鲜、白糖、白醋、大蒜
2
把红包萝卜洗净切丝
3
红辣椒洗净切丝
4
香菜洗净切段
5
把红萝卜丝、红辣椒丝加白糖拌均匀腌制一会
6
用一个小碗，加盐、白醋、味极鲜拌均匀调味汁
7
大蒜用捣蒜器捣成泥
8
把味汁倒进红包萝卜丝里面拌均匀
9
加大蒜泥拌均匀
10
加香菜
11
油泼辣子拌均匀即可
成品图
香菜拌红萝卜的烹饪技巧
萝卜丝切的越细越好 喜欢吃香油的加点香油 先加白糖萝卜丝爽口脆