豆浆芋圆
- 煮
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
买了好多木薯粉自己做芋圆，自做豆浆，将豆浆与芋圆搭配，可当早餐也可当甜点
豆浆芋圆营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆浆芋圆的食材2人份
- 红薯1只
- 芋头1只
- 黄豆50克
- 木薯粉适量
豆浆芋圆的做法
1
所有食材
2
将红薯洗净，芋头去皮洗净切开，锅中放水，放入红薯和芋头蒸熟
3
红薯和芋头煮熟捣泥
4
木薯粉放入红薯泥中搅拌
5
同样方法将芋头挽拌，两种都揉成光滑圆团
6
红薯面团擀成长条，切小断搓圄
7
全做好后再用木薯粉拌均匀，防止粘连
8
同样方法将芋头面团做好
9
锅中放水煮开，放入芋圆煮熟
10
煮熟的芋圆放入凉开水浸泡，使芋圆更有嚼劲
11
黄豆洗净放入豆浆杯中
12
按干豆键至鸣声响豆浆完成
13
芋圆放入碗中，倒入豆浆即可
成品图
豆浆芋圆的烹饪技巧
做好的芋圆要用木薯粉拌均匀，防止粘连