诗文 | 韭菜炒白玉菇 |
释义 |
![]() 韭菜炒白玉菇
这菜春天香夏天臭,3月吃它正当时,与蘑菇搭配给胃肠刮刮油,3月不能错过的美味。韭菜是我们生活中最常见的蔬菜,一年四季都有,但是春天的韭菜最为鲜美最为营养,既有"起阳草"之美名,又有“洗肠草”之美誉。韭菜带有辣味,富含粗纤维,可以促进食欲,还能快速排除体内垃圾,与蘑菇搭配不但味道鲜美,口感滑嫩,还能清肠刮油甩赘肉。 韭菜炒白玉菇营养建议
韭菜炒白玉菇的食材2人份
韭菜炒白玉菇的做法
1
![]() 韭菜在淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,或者用蔬菜清洗剂清洗干净
2
![]() 白玉菇洗净,锅中加入适量的水,水开下入白玉菇焯水,然后捞出过冷水
3
![]() 胡萝卜去皮洗净,切条,韭菜洗净切段儿备用
4
![]() 炒锅加入适量的油,加入胡萝卜条翻炒,炒至胡萝卜条基本熟了,加入五香粉爆出香味
5
![]() 加入白玉菇翻炒,白玉菇已经焯过水,翻炒几下就好了。
6
![]() 加入韭菜大火快速翻炒几下即可关火
7
![]() 加入盐、胡椒粉调味
8
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成品图
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