黄油水果面包
- 烘焙
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
看到有一款水果面包不错就想自己做一下。
黄油水果面包营养建议
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含糖量 45.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄油水果面包的食材2人份
- 高筋面粉225克
- 黄油65克
- 葡萄干120克
- 红糖30克
- 绵白糖10克
- 酸奶125克
- 食盐2克
- 鸡蛋45克
- 酵母(干)2克
黄油水果面包的做法
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面放到盆中加入鸡蛋
2
加入酸奶
3
加入盐
4
加入白糖
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这时加入酵母粉
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开始和面，揉至光滑
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把30克黄油放到和得差不多的面中继续和
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直到和到面出膜，就开始发酵
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当发二倍大时就取出来擀成片
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把35克的黄油薄薄抹一层，再撒上红糖，要撒均匀
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然后布满葡萄干
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卷起来
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切块摆入蛋糕盒中二次发酵
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发好了
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刷上蛋液
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入烤箱170度20分钟就可以了
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烤出来了不错吧