手抓饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
简单快手的早餐！
手抓饼营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
手抓饼的食材2人份
- 面粉200克
- 火腿2根
- 生菜2片
- 酱料适量
- 花生油适量
手抓饼的做法
1
取2勺面粉放入碗中，花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥，冷却待用
2
面粉用沸水烫一下，慢慢加入凉水搅拌均匀
3
揉成光滑面团
4
盖上保鲜膜醒半小时
5
取出揉成条切小段
6
擀成长条片，刷上油酥，撒上少许盐
7
对折
8
卷起封口，用手按平
9
用面杖擀成圆薄饼
10
热锅倒入少许油，放入薄饼，两面煎至金黄色即可
11
刷上酱料，卷入生菜和火腿即可美美的享用啦
成品图
手抓饼的烹饪技巧
薄饼可以多做些放冰箱冷藏，想吃的时候取出来解冻入锅煎熟即可
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