巧克力椰蓉饼干
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
这是一款很随性的饼干，口感和口味跟曲奇完全不一样，给人一种全新的感受~特别适合喜欢椰蓉和巧克力的小伙伴~
巧克力椰蓉饼干营养建议
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含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力椰蓉饼干的食材2人份
- 椰蓉50克
- 低筋面粉50克
- 细砂糖20克
- 泡打粉2.5克
- 色拉油30克
- 水20克
- 巧克力豆40克
- 盐0.5克
巧克力椰蓉饼干的做法
1
准备好材料
2
筛入低筋粉，加入细砂糖、泡打粉、盐，倒入玉米油，搅拌成团
3
加入椰蓉，用手抓拌成颗粒
4
加入水，用刮刀拌匀后加入巧克力豆混合均匀
5
烤炉设置上下管，温度160°C，时间20分钟，按开始键自动预热
6
取15ml大小的量勺，挖取面糊，用刮板压实刮平，倒扣在铺有硅油纸的烤盘上，可做15个
7
预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键
8
新鲜出炉
成品图
巧克力椰蓉饼干的烹饪技巧
用勺子挖面糊后一定要压实，不然烤出来后饼干很容易裂开；
我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察饼干的上色情况哟~